Зеленые деньги: можно ли зарабатывать на экологическом бизнесе?

Инициативная группа проекта Garage Green (музей современного искусства «Гараж»)

Сотрудники «Гаража» реализовали зеленые инициативы на всех уровнях работы — начиная с отказа от печатных приглашений и заканчивая заменой всех светильников на энергосберегающие — и продолжают генерировать идеи по экологизации музея.

В середине 2017 года мы обратили внимание на то, что в мире всё больше проблем, связанных с окружающей средой и изменением климата. Мы поговорили с директором музея Антоном Беловым о том, что нужно менять в нашем подходе к деятельности «Гаража» и в повседневных привычках

В итоге решили постепенно добавлять экологические инициативы, которые могли бы трансформировать мышление сотрудников и наших посетителей и вдохновлять на изменения другие организации.

Garage Green — проект, направленный на развитие экологической ответственности. Основная его миссия — вдохновлять компании и людей на изменение себя и своих привычек. Мы стараемся на своем примере показывать, как это сделать просто и без радикальной перестройки.

В 2018 году мы полностью сосредоточились на офисе и сотрудниках. Сначала мы отказались от использования любого одноразового пластика — стаканов, ложек, вилок. Еще мы убрали мусорные корзины из-под рабочих столов и заменили их на общие контейнеры на этажах с раздельным сбором мусора: бумага, пластик, стекло и неперерабатываемые отходы.

Мы рассказали коллегам об основных задачах Green Garage, стараясь вдохновить и привлечь их к нашей деятельности. Сейчас в инициативной «зеленой» команде 33 человека. Любой сотрудник может предложить сделать рабочие процессы, в которых он участвует, более экологичными.

Солнечные батареи на крыше музея современного искусства «Гараж». Фото предоставлено пресс-службой

С 2019 года Garage Green работает с аудиторией и партнерами.

За два года мы внедрили более 20 экоинициатив: ввели раздельный сбор отходов, отказались от одноразового пластика, озеленили пространство. Мы перешли на сертифицированную бумагу FSC и службу печати PaperCut, в каждой переговорной комнате поставили по экрану — количество печатной продукции уменьшилось на треть. Установили боксы для сбора и передачи на переработку электронного мусора, батареек и крышек для экоблаготворительного проекта «Добрые крышечки».

Музей заменил печатные приглашения на электронные. Наше кафе вместо одноразовых пластиковых трубочек предлагает похожие на них спагетти букатини и делает гостям скидку 30 %, если они заказывают напитки на вынос в своей таре. На крыше «Гаража» установлены солнечные батареи как альтернативные источники электроэнергии.

А еще мы издали книгу Тимоти Мортона «Стать экологичным» и выпустили книгу и настольную игру для детей «Мусорный монстр».

Трубочки для напитков, сделанные из букатини, в кафе музея «Гараж». Фото предоставлено пресс-службой

Совместно с компанией Uniqlo мы разработали и установили в музее контейнер для сбора одежды, которую они перерабатывают и передают благотворительным организациям. Регулярно проводим внутренние мероприятия Garage Sale, на которых работники музея обмениваются вещами и выбирают материалы, оставшиеся после выставочных проектов. Сотрудники, которые занимаются программой лояльности, внедрили упаковку для карт, состоящую из биоразлагаемой бумаги.

Программа по сбору и переработке одежды Uniqlo и музея современного искусства «Гараж». Фото предоставлено пресс-службой

В 2021 году музей завершит пятилетнюю программу по замене всех галогенных и люминесцентных светильников на современные диодные — так здание становится более энергоэффективным. Также мы постепенно внедряем в выставочную деятельность вторичное использование материалов и конструкций.

Проект #ДАВАЙТЕУБЕРЕМ

Один человек собственным примером показывает, что помогать природе может каждый. Аноним снимает и показывает в сети, как убирают мусор в любых местах нашей страны: в лесу, на берегах рек и озер, на дорогах, в полях.

Основатель проекта:

Наша природа кричит о том, что ей нужна помощь. Во время штормов моря и океаны выбрасывают на берег мусор — так они просят человека его убрать и предотвратить обратное попадание в природную стихию.

Я убираю мусор, выброшенный людьми на природе в разных городах России, и снимаю видео об этом.

Цель — развитие экологической активности, прививание моральных ценностей молодежи, очищение природы от мусора, создание медиаплощадки

Для меня важно, чтобы люди были осознаннее и бережнее относились к окружающему миру, я хочу развивать раздельный сбор и переработку отходов в стране

Основатель проекта #ДАВАЙТЕУБЕРЕМ. Фото из личного архива автора

Я считаю, что проблема отсутствия экологического мышления в головах людей. Человечество как бы спит и не понимает, что, если не начать сейчас что-то менять, завтра будет поздно.

Brand Recognition

«Идти зеленый» — это большая тенденция прямо сейчас, и это никуда не денется. Составьте заявление о социальной ответственности, которое вы можете распространять среди своих сотрудников, размещать на своем веб-сайте и использовать в своем маркетинге. «Маркетинг вашего бизнеса как« зеленого »бизнеса также может установить вас как« бизнес, который заботится »в местном сообществе».

В ваших маркетинговых планах, в частности, вы можете подчеркнуть свою преданность зеленым инициативам, и это само по себе может потенциально привлечь новых клиентов. Тот же маркетинг может также установить вас как «бизнес, который заботится» в местном сообществе.

Такое признание бесценно с точки зрения общественных отношений. В «Зеленом бизнес-бюро» сообщается, что все больше и больше клиентов ищут специально для компаний, заботящихся об окружающей среде, для ведения бизнеса. Когда вы создаете репутацию для правильной работы с точки зрения окружающей среды, вы, естественно, получите статус с потенциальными клиентами.

Переход на зеленый показывает, что вы заботитесь не только о своей нижней строке, поскольку, как мы уже установили, это может стоить дороже, чтобы идти зеленым, чем можно, чтобы придерживаться традиционных бизнес-подходов. Давайте рассмотрим некоторые примеры экологически сознательных компаний, чьи зеленые практики действительно положили их на карту.

• Panasonic: Хотя вы, вероятно, знаете Panasonic как производителя телевизоров и камер, которые являются продуктами для бизнеса, это также крупная компания для бизнеса и бизнеса. Вот где его зеленые практики действительно платят дивиденды. Как производитель литиево-ионных батарей, используемых для электрических карт и развлекательных систем на месте, Panasonic получила большое преимущество благодаря своим зеленым практикам.
• Chipotle: Категория высококлассных ресторанов быстрого обслуживания растет как лесной пожар со времен рецессии. Людям нужна более приятная еда, чем они могут получить в McDonald’s, но они не хотят тратить слишком много денег. Chipotle выиграла от этой тенденции, но она также быстро растет, потому что она является лидером в области экологических проблем. В цепочке используется только мясо, не содержащее гормонов и антибиотиков, и он призвал другие рестораны сделать то же самое, несмотря на то, что он стоит намного дороже.
• Starbucks: Самая большая в мире кофейная сеть имеет длинные был вокалом о своей поддержке рециркуляции, повторного использования и поддержки устойчивости. Одним из его крупнейших проектов было поощрение людей к использованию многоразовых чашек. Бумажные кофейные чашки создают огромное количество отходов каждый год; даже те, которые подлежат вторичной переработке, не всегда бросаются в правильную банку. Starbucks уже давно предлагает многоразовые кофейные кружки большого размера, но также недавно представила пластиковые стаканчики с более низким ключом, предназначенные для того, чтобы выглядеть как знаковый оригинальный кубок Starbucks (для тех, кто действительно любит рекламировать, что они отправились в кафе в то утро). Хотя Starbucks — это цепочка, это одна из причин, почему люди стремятся объявить о своей верности. Starbucks также установил низкопоточные водопроводные устройства и использует низкоэнергетические лампочки в качестве дополнительных способов помочь земле.
• Adidas: Кроссовки и этикетка для одежды предприняли крупную инициативу несколько лет назад, чтобы уменьшить ее по всему миру потребление энергии на 15 процентов к следующему году. Это помогло повысить его имидж как в США, так и за рубежом, и компания наняла экспертов в каждой стране, где она работает, чтобы выяснить, как лучше всего отгородиться от энергии. Adidas даже предприняла проект в Бразилии, который побуждает людей жертвовать свою старую спортивную обувь, которая превращается в устойчивые источники энергии.

«Умная SREDA»

(Красногорск)

Этот проект — российское производство уличной мебели из вторсырья по собственной уникальной технологии из обычного песка и полиэтилена. «Умная SREDA» масштабирует свой бренд и ноу-хау с помощью франшизы.

Алексей Чехранов, основатель компании:

В основе нашего производства лежит собственная технология приготовления полимерпесчаной смеси. Из нее можно производить прочные, экологически безопасные стройматериалы и изделия для благоустройства территорий: лавочки, урны, плитку и т. д.

Уличная мебель, сделанная из вторсырья. Фото предоставлено пресс-службой

Мне всегда хотелось, чтобы моя работа была не только прибыльной, но и социально значимой. Такие ценности мне были заложены с детства. В прошлом я управлял предприятием, где производили нескользящее резиновое покрытие для спортивных и детских площадок из автомобильных покрышек, и полигоном твердых бытовых отходов с вечной проблемой пакетов, разлетающихся во все стороны. Я проанализировал свой опыт и решил основать завод по переработке мягкого пластика, чтобы можно было делать из него что-то полезное. Но оказалось, что у нас нет эффективных технологий для этого, поэтому оборудование пришлось модернизировать.

Сектор бизнеса, связанный с перерабатывающими предприятиями, развивается в России не очень активно, так как требует больших капиталовложений. Для таких заводов нужны большие инвестиции, но маржинальность низкая (то есть продавать продукцию невыгодно. — Прим. ред.), либо будет высокая маржинальность, но сверхвысокие затраты, совершенно недоступные начинающим предпринимателям и в целом малому и среднему бизнесу.

Партнерам мы предоставляем сопровождение, передаем опыт, даем маркетинговую поддержку, постоянное ТО и помощь в сбыте. Одна франшиза — это целый регион для развития сети «Умная SREDA», поэтому к потенциальным партнерам мы выдвигаем серьезные требования.

В 2019 году мы нашли партнеров в более чем 20 регионах страны. Но сейчас работают не все, по разным причинам: разошлись в ценностях, кто-то не соблюдал условия франшизы, у кого-то не было нужной суммы для полномасштабного запуска.

Сейчас работает наш собственный завод в Красногорске, франшиза в Москве и области, в Екатеринбурге, Ноябрьске и Казахстане. На май-июнь намечен запуск заводов в Санкт-Петербурге, Омске, Калининграде, Приморье, Иркутске, Тюмени, Краснодаре. Но из-за режима самоизоляции этот график сдвинулся.

Компоненты для изготовления одной эколавочки. Фото предоставлено пресс-службой

В перерабатывающей цепи наша компания — замыкающее звено. Мы покупаем пластик у сортировочных станций или заготовителей, например у проекта «Собиратор». Далее делаем полимерпесчаную смесь, загружаем в пресс-форму и отправляем под гидравлический пресс. Это занимает около двух часов. Затем смесь на сутки оставляют в форме для усадки, изделие достают из формы, шлифуют, и оно готово к продаже или сборке.

В сортах мусора не разбираемся

Ежегодно россияне выбрасывают 70 млн тонн мусора, что сравнимо с весом миллиона аэробусов А320. 94 % отходов отправляется на свалку, коих в стране сейчас более 14 тыс., и их площадь с каждым годом увеличивается на 0,4 млн га.

Это не просто неэстетично и дурно пахнет, но и вредно: при захоронении мусора образуется ядовитый фильтрат, который попадает в грунтовые воды.

В России перерабатывается лишь 4 % отходов (для сравнения: в Европе — до 65 %), а меж тем это единственный экологичный способ их ликвидации. Чтобы мусор переработать, его сначала нужно разделить. Этим в России занимаются частные операторы по обращению с твердыми коммунальными отходами (ТКО).

В Москве, где производится больше всего мусора, в 2012 году стартовал эксперимент по внедрению системы раздельного сбора отходов (РСО), в котором сегодня участвуют девять округов. Но реализация этой программы вызвала массу вопросов у «Гринпис Россия».

Во-первых, неизвестно, сколько из 140 млрд рублей, выделенных из городского бюджета, компании направляют непосредственно на раздельный сбор мусора и получение вторсырья. Во-вторых, в Москве нет единого подхода к организации этого процесса, а значит, и единых требований. В-третьих, общественная проверка «Гринпис Россия» в 2015 году выявила, что далеко не все из планируемых к размещению 1124 точек РСО работали исправно.

Госконтракт получили пять операторов, и в 2015 году одним из них стал «Эколайн».

Переизбыток упаковки

Арина:

На одну из встреч с ребятами я привезла с собой чехол для ноутбука, сделанный из переработанного баннера. В Москве я тогда ничего подобного не видела. Мы решили, что надо попробовать сделать совместный проект, чтобы занять эту нишу. Сейчас я занимаюсь всеми дизайн-задачами, а ребята отвечают за то, чтобы это соответствовало «зеленой» повестке.

Мне кажется, что рекламы и упаковки и без того слишком много. Необязательно отправлять на свалку то, что уже отслужило свой «информационный срок», но не отслужило утилитарный. Поэтому мы используем баннеры, которые могут быть использованы повторно, но не в прямом значении.

Сейчас как-то странно не думать об экологической повестке: сложно чувствовать себя свободным человеком, когда приходится дышать грязным воздухом.

Настя:

Мы с Никитой отвечаем за логистику, сырье, поиск партнеров и оптовые продажи. Когда Арина предложила делать аксессуары из отработанных баннеров, мы начали изучать рынок и нашли партнера, который был готов передать нам баннеры — Биологический музей. Первую коллекцию быстро раскупили наши друзья и локальные модные сообщества.

Никита:

Вторую коллекцию мы отшили уже из баннеров, которые нам передали Seasons Project. Тогда же мы начали участвовать в фестивалях Upcycle Fest, Zero Waste Shop и других мероприятиях — так мы знакомили целевую аудиторию со своей продукцией.

Зеленая экономика

Александр Шумский — о влиянии осознанного потребления на люксовые бренды

Во время первых коллекций у нас не было оптовых заказов. Они появились после того, как мы сделали коллаборацию с Всемирным фондом дикой природы (WWF) — отшили коллекцию из их баннеров. Сейчас эти чехлы продаются на Витрине добрых подарков Фонда. Потом была совместная коллекция с Buy Social, которые делают корпоративные подарки.

Мы успели поработать и с регионами: сделали партию продукции для Владивостока, Екатеринбурга, Санкт-Петербурга. Еще один большой заказ: корпоративная партия для телеканала «2х2». Сотрудники «2х2» долго собирали баннеры, зная, что переработке они не подлежат, и были рады новому проекту.

Проблемы, которые решает проект

Мне кажется, что проблемы загрязнения воды и воздуха сейчас стоят особенно остро. И то, и другое жизненно необходимо и людям, и промышленным предприятиям

Важно, что в этой сфере видимых позитивных изменений можно добиться в перспективе пары десятилетий, как это уже частично произошло в странах Западной Европы

Считаю, что самый первый шаг — обратить внимание на успешные практики тех наших соседей, что достигли наибольших успехов в этой сфере

Думаю, любой проект с эко-направленностью должен быть инструментом — помогать людям решать проблемы своего локального сообщества самостоятельно.

Да, наш проект позволяет за счет инженерной смекалки и науки делать переработку отходов экономически выгодной. Более того, проект открывает новые перспективы для развития доступа к чистой воде в развивающихся странах, где есть значительные сложности в этой сфере: там, где раньше не стали бы возводить сооружения получения чистой воды, теперь это экономически оправданно.

На каких эко-стартапах с минимальными вложениями можно заработать

Рост спроса на экологичные и безопасные товары со стороны потребителей создает благодатную атмосферу для начинающих предпринимателей. Если при открытии нового бизнеса руководство будет выражать заботу об окружающей среде не только в рекламных кампаниях, но и на уровне производства, то в долгосрочной перспективе они имеют хорошие шансы на высокую прибыль. Покупатели все чаще задумываются, где, как и из чего была изготовлена продукция, которую они собираются приобрести. Именно поэтому сейчас самое время запускать различные эко-стартапы. Рассмотрим примеры подобного бизнеса.

Производство сумок-шопперов и эко-мешочков

Идеальный вариант для тех, кто имеет минимальные навыки шитья. Экосумки и вязаные авоськи уже можно встретить в Инстаграм, но, к примеру, джутовые пакеты еще не так распространены. Чтобы начать бизнес, нужны экоматериалы, швейные принадлежности, соцсети для раскрутки и личное время. Шопперы пользуются спросом у потребителей, которые отказались от целлофановых одноразовых пакетов. Сейчас не так много людей складывают фрукты/овощи в магазинах в многоразовые мешочки, но со временем их число существенно вырастет. Нужно успеть перехватить идею. Стартовый капитал — от 20 тыс. руб.

Организация экотуров и природных экскурсий

Это старый бизнес на новый лад. Экологические прогулки отличаются от обычных тем, что туристическая группа изучает локации с дикой природой и относится к ней максимально ответственно: преодолевают расстояние без автомобиля, не разжигают костры, не оставляют мусор, стараются минимизировать свой след. Во время тура они гуляют по живописным местам, посещают экофермы, изучают особенности экосистем, сажают деревья и т.п. Для запуска такого дела понадобится регистрация в качестве ИП или ООО, походное снаряжение, расчетный счет с онлайн-кассой, сайт и аккаунты в соцсетях для рекламы. Стартовый капитал — от 70 тыс. руб. Целевая аудитория — иностранцы и жители мегаполисов.

Продажа б/у одежды

Речь идет о старом добром секонд-хенде. На первых порах можно собрать одежду по знакомым и друзьям, а магазин организовать в режиме онлайн в соцсетях. Так вы сэкономите на аренде. Когда поток клиентов станет постоянным, можно снять недорогое помещение, закупить торговое оборудование и найти оптового поставщика. Также можно открыть пункт приема хорошей, но ненужной одежды в своем населенном пункте. В некоторых городах РФ сейчас набирают популярность swap-party — встречи, куда люди приносят не пригодившуюся им одежду и могут бесплатно взять понравившуюся чужую. После таких вечеринок всегда остается часть неразобранного товара, его также можно забрать на реализацию в секонд-хенд. Некоторые предприниматели штучно привозят интересные брендовые вещи из европейских секондов и перепродают их в России. Особенно популярен такой бизнес в Калининградской области и других приграничных регионах. Стартовый капитал — от 100 тыс. руб.

Производство съедобной посуды

Вложения — от 150 тыс. руб. Съедобная посуда — это экологичная альтернатива одноразовым пластиковым наборам. Пока что в этой нише работает очень мало фирм, можно успеть занять прибыльное место. К такой посуде относят вафельные стаканчики, рисовые или хлебные тарелки, чашки из прессованных сухофруктов и т.п. Единственная проблема — поиск покупателей. Первое время придется доходчиво объяснять потребителям и контрагентам, в чем преимущество такого товара.

Экоконсалтинг

Стартовый капитал в этом случае — знания. Если вы хорошо разбираетесь в теме экологии, защиты окружающей среды, переработки отходов и использования возобновляемых ресурсов, то можете применить эту информацию для заработка. Консультации на перечисленные темы нужны как частным лицам, так и компаниям. Эксперт в эко-области поможет выбрать подходящие материалы и лучшее место для строительства дома, просветит по поводу энергосберегающих технологий, расскажет об утилизации мусора и т.д. Обучение вопросу можно пройти онлайн в Интернете. Если хочется иметь звание сертифицированного специалиста, то в вузах есть специальность эколога и другие смежные профессии. Дополнительный канал заработка для экоконсультанта — блог с полезными статьями в соцсетях. Получить деньги можно будет как за просмотры, так и за рекламу существующих экоорганизаций.

Также обратите внимание на все типы бизнеса, связанные с:

• переработкой отходов;
• ремонтом и продажей б/у техники;
• производством биотоплива;
• созданием детских игрушек из безопасных материалов;
• установкой солнечных панелей.

Если занять рынок первым, можно хорошо заработать

Важно правильно предугадать нужды потребителя и вовремя предложить ему интересную услугу или товар

Бум greentech-проектов

«Зеленые» технологии попадают в фокус общих интересов: стартапов, инвесторов и бизнеса. Растет количество проинвестированных greentech-проектов и число внедрений их решений на производствах.

• Финский стартап Sulapack производит биоразлагаемый экологичный материал из древесины, не содержащий частиц микропластика. Компания сотрудничает с пищевым гигантом Fazer, в ее разработки инвестирует люксовый бренд Chanel. В конце 2019 года стартап привлек новые инвестиции в размере €15 млн для дальнейшего расширения и выхода на зарубежные рынки.

• Выпускник акселератора GenerationS, стартап Cleapl (Экопак) разработал упаковку для пищевых товаров из биополимеров (на основе полисахаридов и белков), которая сама является съедобной и полностью биоразлагаемой в окружающей среде при естественных условиях на углекислоту, воду и биомассу. Использованная продукция подвергается рециклингу или может служить удобрением для сельскохозяйственных угодий. Инновационность проекта заключается в биотехнологической обработке сырья, в результате чего увеличиваются эксплуатационные характеристики изделий из биополимеров. Cleapl недавно выиграл грант от ЭКСПО 2020. В настоящее время команда проекта закупает оборудование для производства биоразлагаемых и съедобных трубочек.

• Российский стартап «Экопрост» из Екатеринбурга в 2014 году начал производство многоразовых сумок для покупок. Сейчас с ними сотрудничают торговые сети «Ашан», «О’кей», «Магнит», «Карусель», «Азбука вкуса» и др. Еще один стартап в области экологичной упаковки — Geovita — разрабатывает одноразовую биоразлагаемую посуду, которую используют «Вкусвилл», рестораны при магазинах «Икеа», «Азбука вкуса» и РЖД.

• Стартап KAVACA, который также является выпускником GenerationS, производит нанокерамические покрытия последнего поколения с уникальными защитными и эксплуатационными свойствами, которые существенно продлевают срок жизни любого оборудования, уменьшают применение химии для обслуживания и помогают упростить переход на новый технологический уклад. Защитный материал может быть использован, как на ВИЭ-объектах (солнечные панели), так и в традиционной генерации (продление срока службы оборудования). В данный момент данная продукция успешно применена на многих производственных объектах крупных компаний. Одной из целей компании является уменьшение вредного воздействия промышленности на экологию путем продления срока эксплуатации оборудования и изменения технологических операций предприятий с применением химически вредных веществ. Покрытия KAVACA сертифицированы лабораторией SGS по стандарту REACH, что подтверждает безопасность использования продукции как для окружающей среды, так и для человека. Защитные покрытия KAVACA идеально вписываются в «зеленые» концепции современных проектов.

• Российский стартап Wonder Lab (ООО «БиоМикроГели») производит средства для ликвидации аварийных разливов нефти и масел. Стартап является одним из выпускников акселератора GenerationS, среди партнеров — торговая сеть «Лента» и онлайн-гипермаркет Ozon.

• Российский стартап Биоэнергия из Екатеринбурга разработал технологию WiseSoil для ускоренной переработки органических отходов в удобрение и биогаз. Проект был проинвестирован РВК и фондом «Сколково», и сейчас компания работает с клиентами из Великобритании, Чехии, Южной Кореи и других стран мира.

• На базе научно-технического центра «Трубметпром» был разработан инновационный метод удаления технологической смазки с внутренней поверхности труб, который позволяет снизить энерго- и ресурсозатраты при очистке труб и металлопроката в металлургии, атомной энергетике и машиностроении. Проект реализован при участии фонда «Сколково» и прошел успешную апробацию.

Инвестиционная поддержка greentech-стартапов становится более структурной: разработку «зеленых» решений для промышленности поддерживают не только отдельные инвестиционные фонды, но и правительства различных стран. Так, правительство Великобритании объявило о создании фонда Clean Growth Fund, который займется поддержкой «зеленых» стартапов. Первоначальный размер составит £40 млн, с учетом дополнительных инвестиций частных инвесторов он сможет достичь £100 млн.

Стремление компаний быть экологически ответственными, применять инновационные решения, направленные на улучшение экологических показателей, говорит о том, что во многих отраслях пусть и не быстро, но происходит шифтинг в сторону по-настоящему устойчивого бизнеса.

Больше информации и новостей о том, как «зеленеет» бизнес, право и общество в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь.

Чего удалось достичь?

За 2019 год наша выручка составила чуть больше миллиона рублей. Средняя прибыль всех кейтерингов — 70%.

При этом у нас не было постоянных обязательных трат, но мы откладывали проценты на продвижение, закупку нового оборудования, оплату работы над стратегическими задачами и поиском новых поставщиков. Вся оплата труда производилась проектно и по оговоренным процентам от прибыли.

В этом году мы поставили себе цель: оплата труда должна составлять не менее 300 руб. в час. В марте мы планировали постепенно запускать экологичную доставку готовых обедов и видели спрос на это, основываясь на опыте новогодней доставки. Тогда мы провели совершенно не затратную по ресурсам небольшую блогерскую кампанию, и получили 37 заказов за декабрь, что на четыре заказа больше, чем за весь предыдущий год работы. В декабре наша выручка составила 274 140 руб., что почти в три раза больше, чем в другие месяцы.

Потом нагрянул коронавирус. И мы очень горды тем, что нам удалось перепрофилироваться и временно запустить несколько инициатив, которые поддерживают нас во время невозможности зарабатывать на кейтеринге.

Социальная экономика

Не только доставка: 20 сервисов, которые облегчат жизнь в самоизоляции

Поначалу мы не хотели запускать доставку, так как не знали точно, насколько это безопасно для наших заказчиков. Сейчас снова возвращаемся к этому вопросу.

Мы запустили единственные в России онлайн-созвоны с поварами, которые рассказывают, что приготовить из того, что прямо сейчас есть в вашем холодильнике по всем принципам wastecooking (движение за спасение еды от превращения в отходы). Еще мы запустили продажу сертификатов на будущие кейтеринги и Patreon для наших лояльных заказчиков.

Больше информации и новостей о том, как «зеленеет» бизнес, право и общество в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь.

Вывод

Экологический стартап – выгодное и хлопотное начинание, но если идеи развиваются именно в таком направлении, можно рискнуть и выиграть! Как и в любой отрасли, здесь существуют как свои преимущества, так и недостатки. Тем не менее, если грамотно построить свой бизнес, то производить конкурентоспособную продукцию экологически чистыми методами и из природного сырья – возможно, а в некоторых случаях – даже выгоднее, чем производство традиционными индустриальными методами.

В нашей стране проблемой для экобизнеса могут стать недостаточное развитие здесь экологии как практической научной дисциплины, а также несовершенство законодательства, связанного с охраной окружающей среды и защитой прав потребителя.

В этой рубрике Вас ждет подборка лучших новых бизнес идей и способов заработка на экологических проектах и переработке (утилизации) бытовых отходов населения и производств, в году.